Zomerbroodjes met zalm en groenten als tussendoortje

Zomerbroodjes met zalm en groenten als tussendoortje

Porties: 4 personen | Voorbereidingstijd: 25 minuten

Malse vis, knapperige groenten en dun rijstpapier zijn de ingrediënten van deze heerlijke snack. Mooi gepresenteerd en heerlijk van smaak, deze smakelijke zomerbroodjes met zalm en groenten zijn klaar voor een feestje. Snijd de ingrediënten in reepjes, week het rijstpapier enkele seconden en vorm er dunne rolletjes van. En de heerlijke snack is klaar.

Bekijk het recept:

Ø 5 van de 5 sterren ( 4 stemmen )
Zomerbroodjes met zalm en groenten als tussendoortje
Zomerbroodjes met zalm en groenten als tussendoortje

Porties: 4 personen | Voorbereiding: 25 minuten

Malse vis, knapperige groenten en dun rijstpapier zijn de ingrediënten van deze heerlijke snack. Mooi gepresenteerd en heerlijk van smaak, deze smakelijke zomerbroodjes met zalm en groenten zijn klaar voor een feestje. Snijd de ingrediënten in reepjes, week het rijstpapier enkele seconden en vorm er dunne rolletjes van. En de heerlijke snack is klaar.

Bekijk het recept:

Ø 5 van de 5 sterren ( 4 stemmen )

Seizoen: Lente, Zomer | Regio: Azië | Voorbereiding: Koude bereiding | Menu: Snacks, Voorgerechten | Keuken: Chinese recepten

Ingrediënten

  • 200 g zalm, licht gezouten of gerookt
  • 3 komkommers
  • 1 paprika
  • 2 tomaten
  • 6 vellen rijstpapier
  • 1 kropsla

Instructies

  1. Snijd de vis in hapklare stukjes, komkommer en paprika in dunne reepjes.
  2. Snijd eerst de tomaten in dunne plakjes, verwijder het vruchtvlees en snijd elke plak in verschillende stukken
  3. Giet warm water in een kom.
  4. A vel rijstpapier om een paar seconden in te weken.
  5. Leg het vervolgens op een licht bevochtigd werkoppervlak.
  6. Plaats de sla, komkommer, paprika, tomaten en vis in het midden.
  7. Bedek de vulling, vouw de zijkanten naar elkaar toe en vorm tot rolletjes.
  8. Resterende zomerbroodjes op de bereiding op dezelfde manier.
  9. Plaats op een bord en serveer als snack met saus naar keuze.

Gebruiksvoorwerpen

  • mes
  • snijplank
  • schaal