Zomerbroodjes met krabsticks en sla

Zomerbroodjes met krabsticks en sla

Porties: 2 personen | Voorbereidingstijd: 15 minuten

Deze zomerrolletjes met krabsticks en sla zijn waanzinnig lekker. Met knapperige komkommers, malse groentesalade en sappige sticks is de snack een prima alternatief voor de gebruikelijke salades. Makkelijk te bereiden en heerlijk van smaak, het voorgerecht duurt slechts 15 minuten. Rijstpapier wordt licht bevochtigd en vervolgens bedekt met de overige ingrediënten. Verpakt in een broodje is de snack klaar en kan geserveerd worden.

Bekijk het recept:

Ø 5 van de 5 sterren ( 4 stemmen )
Zomerbroodjes met krabsticks en sla
Zomerbroodjes met krabsticks en sla

Porties: 2 personen | Voorbereiding: 15 minuten

Deze zomerrolletjes met krabsticks en sla zijn waanzinnig lekker. Met knapperige komkommers, malse groentesalade en sappige sticks is de snack een prima alternatief voor de gebruikelijke salades. Makkelijk te bereiden en heerlijk van smaak, het voorgerecht duurt slechts 15 minuten. Rijstpapier wordt licht bevochtigd en vervolgens bedekt met de overige ingrediënten. Verpakt in een broodje is de snack klaar en kan geserveerd worden.

Bekijk het recept:

Ø 5 van de 5 sterren ( 4 stemmen )

Seizoen: Lente, Zomer | Regio: Azië | Voorbereiding: Koude bereiding | Menu: tussendoortjes | Keuken: Vietnamese recepten

Ingrediënten

  • 1 komkommer
  • ½-1 wortel
  • 6 rijstpapiervellen
  • 1 bossla
  • 6 krabsticks
  • koriander, naar smaak
  • sesamzaadjes, naar smaak

Instructies

  • Snijd de komkommer en wortelen in fijne juliennereepjes of dunne platte plakjes.
  • Giet warm water in een grote kom.
  • Doe een vel rijstpapier er een paar seconden in.
  • Leg het vervolgens op een licht bewaterd werkstuk oppervlak.
  • Leg de sla met de komkommer en wortelen in het midden van het rijstpapier.
  • Wikkel het rijstpapier zodat de vulling bedekt is.
  • Plaats de krabsticks erop, strooi er wat van de kruiden en sesamzaadjes over bovenop.
  • Vouw de randen naar het midden en rol op.
  • Bereid de overige summer rolls op dezelfde manier.
  • Serveer de summer rolls met een saus naar keuze.
  • De summer rolls zijn heerlijk met pindasaus of zoete sesamdip.

    Gebruiksvoorwerpen

    • mes
    • snijplank
    • schaal