Zoete rijstschotel met kwark en appels als ontbijt

Zoete rijstschotel met kwark en appels als ontbijt

Porties: 4 personen | Voorbereidingstijd: 50 minuten

Een matig zoete, hartige rijstschotel met stukjes fruit die perfect is voor ontbijt en diner. Met rijst, kwark en appels is deze braadpan gewoonweg heerlijk, terwijl de bereiding maar kort duurt.

Bekijk het recept:

Ø 5 van de 5 sterren ( 4 stemmen )
Zoete rijstschotel met kwark en appels als ontbijt
Zoete rijstschotel met kwark en appels als ontbijt

Porties: 4 personen | Voorbereiding: 50 minuten

Een matig zoete, hartige rijstschotel met stukjes fruit die perfect is voor ontbijt en diner. Met rijst, kwark en appels is deze braadpan gewoonweg heerlijk, terwijl de bereiding maar kort duurt.

Bekijk het recept:

Ø 5 van de 5 sterren ( 4 stemmen )

Seizoen: herfst | Regio: Europa, Oost-Europa | Voorbereiding: Bakken, koken | Menu: Ovenschotels, ontbijt | Keuken: Russische recepten

Ingrediënten

  • 200 g rijst
  • 500 g kwark
  • 5 eieren
  • 2 el suiker
  • ⅓ tl zout
  • 3 appels
  • 1 el boter
  • 1-2 el paneermeel
  • 2-3 el zure room

Gebruiksvoorwerpen

  • pot
  • bowl
  • blender
  • casserole

Instructies

  1. Kook de rijst in een pan tot hij zacht is.
  2. Laat hem afkoelen.
  3. Meng de kwark met de eieren, suiker en zout in een kom met een blender.
  4. Rasp de appels grof.
  5. Fruit met het mengsel van rijst en kwark goed mengen.
  6. Doe het geheel in een ingevette schaal en bestrooi met paneermeel.
  7. Grijp de bovenkant vast met zure room.
  8. Bak de braadpan ongeveer 30 minuten op 200°C.
  9. Serveer de rijstschotel warm.

Voor de ovenschotel kun je het beste sappige, zoete appels gebruiken.