Worstjes in een ochtendjas – perfect tussendoortje

Instructies

1. Meng in een kom 1 ei met warme melk, suiker, zout en gist met een garde tot een gladde massa.
2. Voeg de bloem toe aan de vloeibare ingrediënten en meng goed.
3. Voeg de zachte boter toe en mix tot een kneed deeg tot het zacht en glad is.
4. Rol het deeg tot een bal, plaats in een grote kom en dek af met huishoudfolie.
5. Laat 1 uur rijzen op een warme plaats.
6. Zodra het deeg in omvang is verdubbeld , kneed opnieuw en verdeel in 10 Verdeel tot 15 gelijke porties.
7. Bedek elk stuk met huishoudfolie, laat 10 minuten rijzen en rol dan uit tot een lange rol van 15-20 mm breed.
8. Wikkel de deegrollen rond de worstjes.
9. Bekleed een bakplaat met bakpapier en leg de worstjes erop.
10. Dek af met huishoudfolie en laat 30 minuten op een warme plaats staan.
11. Verwarm de oven voor op 180°C.
12. Klop het tweede ei met een eetlepel melk met een vork glad.
13. Bestrijk de deegstukken met het ei-melkmengsel ichen.
14. Bestrooi eventueel met sesamzaad.
15. Bak de worstjes in de kamerjas in de voorverwarmde oven in 20 minuten goudbruin.