Wokpan met paprika en kip

Wokpan met paprika en kip

Porties: 2 personen | Voorbereidingstijd: 60 minuten

Malse kipfiletfilet met krokante kleurrijke pepers in een wok is een licht en smakelijk gerecht. De knoflook en lente-uitjes zorgen voor een pikante noot en een verandering van smaak.

Bekijk het recept:

Ø 5 van de 5 sterren ( 4 stemmen )
Wokpan met paprika en kip
Wokpan met paprika en kip

Porties: 2 personen | Voorbereiding: 60 minuten

Malse kipfiletfilet met krokante kleurrijke pepers in een wok is een licht en smakelijk gerecht. De knoflook en lente-uitjes zorgen voor een pikante noot en een verandering van smaak.

Bekijk het recept:

Ø 5 van de 5 sterren ( 4 stemmen )

Seizoen: Lente, Zomer | Regio: Azië | Voorbereiding: Gebraden, Stoom | Menu: Hoofdgerechten | Keuken: Aziatische recepten

Ingrediënten

  • 300 g kipfilet, bijv. in reepjes
  • 1 teentje knoflook, fijngesneden
  • 2 el sojasaus
  • 2 lente-uitjes
  • 1 rode paprika
  • 1 groene paprika
  • 1 gele paprika
  • sesamolie, naar smaak
  • zout, naar smaak
  • peper, naar smaak

Instructies

  1. Meng de kip met de sojasaus en knoflook.
  2. Laat 1 uur in de koelkast marineren.
  3. Verhit de sesamolie in een wok en fruit de gemarineerde kip 5 minuten.
  4. Zorg ervoor dat de pan af en toe time.
  5. Het vlees Giet in een kom met deksel en houd warm.
  6. Doe wat sesamolie in de wokpan en fruit de lente-uitjes al roerend.
  7. Snijd de paprika’s in stukjes en voeg toe aan de pan.
  8. Bak op middelhoog vuur al dente, onder regelmatig roeren.
  9. Doe het vlees in de wok en meng met de paprika.
  10. Kruid de wokpan met peper, voeg eventueel chilisaus toe.

Basmatirijst past heel goed bij de wokpan met paprika en kip.

Gebruiksvoorwerpen

  • Kom
  • Knife
  • Wokpan met deksel
  • Menglepel