Vreselijk mooie Halloween cupcakes met gebroken glas

Vreselijk mooie Halloween cupcakes met gebroken glas

Porties: 8 personen | Voorbereidingstijd: 85 minuten

Halloween cupcakes met gebroken glas is een ontzettend mooi toetje voor. Eenvoudige muffins met een topping van roomkaas, nepbloed en gebroken glas maken van deze gebakjes een verfijnd Halloween-plezier.

Bekijk het recept:

Ø 5 van de 5 sterren ( 4 stemmen )
Vreselijk mooie Halloween cupcakes met gebroken glas
Vreselijk mooie Halloween cupcakes met gebroken glas

Porties: 8 personen | Voorbereiding: 85 minuten

Halloween cupcakes met gebroken glas is een ontzettend mooi toetje voor. Eenvoudige muffins met een topping van roomkaas, nepbloed en gebroken glas maken van deze gebakjes een verfijnd Halloween-plezier.

Bekijk het recept:

Ø 5 van de 5 sterren ( 4 stemmen )

Seizoen: Halloween | Regio: Noord Amerika | Voorbereiding: Bakken | Menu: desserts, gebak | Keuken: Amerikaanse recepten

Ingrediënten

Cupcakes

  • 80 g boter, zacht
  • 1 snufje zout
  • 100 g suiker
  • 2 el vanillesuiker
  • 2 eieren
  • 150 g bloem
  • 1 tl bakpoeder
  • 50 ml melk, warm
  • 60 g bessenjam

Glasscherven

  • 150 g poedersuiker
  • 375 ml water

Nepbloed

  • 1 tl rode kleurstof, vloeibaar
  • 1 el glucosestroop of vloeibare honing
  • 6 el poedersuiker
  • 1 tl water

Roomkaastopping

  • 70 g Boter
  • 40 g poedersuiker
  • 140 g roomkaas

Gebruiksvoorwerpen

  • Kom
  • Handmixer
  • Whisk
  • Menglepel
  • Pot
  • Silicone mat
  • Bestek
  • Muffin tin
  • Papieren bekers
  • Spuitzak met spuitmond

Instructies

Deeg

  1. Sla zachte boter met zout, suiker en vanillesuiker met een mixer op hoge snelheid gedurende 10 minuten.
  2. Sla de eieren er een voor een door.
  3. Meng de bloem met bakpoeder in een kom.
  4. Meng de helft van het bloemmengsel met de overige ingrediënten mixen op lage snelheid.
  5. Giet de warme melk erbij en zeef na een minuut de rest van de bloem.
  6. Roer tot een gladde massa met een garde.
  7. Bekleed een muffinvorm met papieren vormpjes .
  8. Schep het beslag ongeveer halverwege in de muffinvormpjes.
  9. Bak de muffins 20-25 minuten op 180°C.

Glasschips

  1. Breng de suiker en het water in een steelpan aan de kook en laat de laat sudderen tot de suiker bruin wordt.
  2. Bekleed een bakplaat met een siliconen ovenvaste mat.
  3. Den Giet de siroop op de bakplaat en strijk glad met een spatel. De hoogte moet ongeveer 2 mm zijn.
  4. Laat de siroop uitharden en in stukken breken om scherven van verschillende grootte te maken.

Fake Blood

  1. Meng de kleurstof met de glucosestroop, poedersuiker en water.

Cream Cheese Topping $ $

  • Verzachten Klop de boter 10 minuten met poedersuiker.
  • Voeg koude roomkaas toe en blijf een paar minuten kloppen.
  • Koel tot gebruik.
  • Cupcakes

    1. Gebruik een mes om kleine inkepingen te maken in afgekoelde muffins .
    2. Met Fill jam.
    3. Vul een spuitzak met roomkaas.
    4. Bedek elke muffin met de room.
    5. Steek glassplinters in elke Halloween cupcake en versier met nepbloed.

    Kunstbloed kan worden vervangen door bessensiroop.