Vochtige rode wijncake met cacao en chocolade
Ingrediënten
- 125g suiker
- 125g boter
- 1 tl cacao
- 3 eieren
- 60ml rode wijn
- 150g bloem
- 2 tl bakpoeder
- suiker, naar smaak
- 75g chocolade
- 1 tl kaneel
Gebruiksvoorwerpen
- kom
- handmixer
- kleine springvorm
Instructies
- Roer de boter op kamertemperatuur met de suiker en de eieren luchtig.
- Voeg de rode wijn, cacao en kaneel toe en roer.
- Meng de bloem, het bakpoeder en de gehakte chocolade en kneed het geheel tot een deeg.
- Doe het deeg in een kleine kom bekleed met bakpapier. Plaats in de met bakpapier beklede springvorm.
- Bak in een voorverwarmde oven op 180°C.
- Bestrooi de afgekoelde rodewijncake met poedersuiker en serveer.
