Vochtige Halloween brownie chocoladetaart met poedersuiker
Ingrediënten
- 180 g pure chocolade, met 70% cacaogehalte
- 200 g boter
- 200 g suiker
- 4 eieren
- 180 g tarwebloem
- 2 el cacaopoeder
- 1 limoen
- 1 tl bakpoeder
Gebruiksvoorwerpen
- Kom
- Pot
- Handblender
- Citrusrasp
- Citruspers
- Lepel
- 30×20 ovenschaal
- Perkamentpapier
- Mes
Instructies
- Doe de suiker in een kom.
- Rasp de schil van de limoen fijn.
- Meng de schil van de limoen met de suiker.
- Kluts de eieren in een aparte kom.
- Knijp het limoensap eruit en voeg toe aan het eiermengsel.
- Den Voeg de suiker en limoenschil toe aan het eiermengsel en roer goed.
- Breek de donkere chocolade in kleinere stukjes.
- Smelt de chocolade en boter in een steelpan op laag vuur.
- Voeg de vloeibare chocolade toe aan het eimengsel en roer goed.
- Meng de bloem met het cacaopoeder en het bakpoeder.
- Roer het bloemmengsel voorzichtig door de vloeibare massa.
- Bekleed een vierkante bakvorm met bakpapier.
- Smeer het chocoladebeslag in de bakvorm.
- Bak de brownies in een voorverwarmde oven op 180 graden Bak gedurende 30 minuten.
- Verwijder de browniecake uit de vorm met het papier en laat volledig afkoelen op een rooster.
- Snijd de afgekoelde cake in vierkanten.
- Gebruik de Halloween cake om de stukjes te snijden bestuif de blondines met poedersuiker.
De limoen kan ook vervangen worden door een citroen.
