Vochtige chocolade brownie cake met eieren en avocado
Ingrediënten
- 4 eieren
- 2 kopjes suiker
- 1¹⁄₄ kopje cacaopoeder
- ½ kopje bloem
- ½ tl zout
- 1 p. Vanillesuiker
- 250 g avocado
- 1 tl boter, om in te vetten
Gebruiksvoorwerpen
- kom
- bestek
- handmixer
- bakvorm
Instructies
- Meng de eieren, suiker en vanillesuiker in een grote kom.
- Voeg de cacao, bloem en zout toe.
- Prak het avocadovlees fijn met een vork.
- Meng de resulterende puree met de overige ingrediënten.
- De beslag Plaats in een ingevette bakvorm en druk plat.
- Bak de brownie ongeveer 50-60 minuten op 150 °C.
- Snijd de afgekoelde chocoladetaart in vierkante stukjes en geniet ervan.
