Varkensvlees shish kebab met ingelegde tomaten, uien en olie

Varkensvlees shish kebab met ingelegde tomaten

De ingelegde tomaten geven het vlees een geweldige smaak en een mengsel van verschillende kruiden en de uien vullen dit aan. Dit geeft de varkenssjasliek een interessante en unieke smaak.

Beoordeel dit recept a.u.b.

5 sterren uit 4 stemmen

Ingrediënten

  • 1 kg varkensvlees
  • 500 g ingelegde tomaten
  • 5 g zwarte peper, gemalen
  • 4 uien
  • 2 el olie
  • zout, naar smaak
  • shish kebab kruiden, naar smaak

Instructies

  1. Snijd het vlees voor de shish kebab in middelgrote stukken.
  2. Snijd de gepekelde tomaten en voeg toe aan het vlees.
  3. Kruid het vlees met de shish kebab kruiden en zwarte peper.
  4. Voeg de fijngehakte ui en plantaardige olie, maar voeg geen zout toe.
  5. Laat het vlees 3-4 uur marineren.
  6. Zout het vlees en kneed het een beetje.
  7. Trek de stukken vlees aan spiesen en grill.
  8. Wanneer grill de sjasliek, besprenkel regelmatig met water en draai de spiesen om.

Keukengerei

  • mes
  • snijplank
  • pot
  • grillspiesjes
  • grill

Nieuwste recepten