Tomaten gevuld met kaas en brood in de oven

Instructies

1. Snijd de tomaten doormidden.
2. Schep het vruchtvlees voorzichtig uit met een lepel.
3. Doe het vruchtvlees van de tomaten in een kom en pureer met een staafmixer.
4. Snijd de korst van het brood en doe gebruik.
5. Snijd de kruimels in kleine stukjes hak.
6. Gebruik een staafmixer of in een keukenmachine om te verkruimelen.
7. Verhit de boter in een koekenpan op middelhoog vuur.
8. Bak de gesnipperde ui voor 5-6 minuten.
9. Ui met paneermeel, tomatenpuree, gehakte peterselie en geraspt Meng de kaas in een kom.
10. Voeg zout en kruiden toe en meng alles goed.
11. Vul de tomaten met het voorbereide mengsel.
12. Plaats de gevulde tomaten erin een ingevette ovenschaal.
13. Bak de tomaten ca. 25 minuten op 150 °C .