Teriyaki Kip Gehaktballetjes Met Saus

Teriyaki Kip Gehaktballetjes Met Saus

Porties: 4 personen | Voorbereidingstijd: 25 minuten

Teriyaki Chicken Meatballs hebben een aangenaam vleugje gember en smaken erg zacht en sappig. Teriyaki Chicken kan worden geserveerd met rijst, pasta of groenten.

Bekijk het recept:

Ø 5 van de 5 sterren ( 4 stemmen )
Teriyaki Kip Gehaktballetjes Met Saus
Teriyaki Kip Gehaktballetjes Met Saus

Porties: 4 personen | Voorbereiding: 25 minuten

Teriyaki Chicken Meatballs hebben een aangenaam vleugje gember en smaken erg zacht en sappig. Teriyaki Chicken kan worden geserveerd met rijst, pasta of groenten.

Bekijk het recept:

Ø 5 van de 5 sterren ( 4 stemmen )

Seizoen: Zomer | Regio: Azië | Voorbereiding: koken, roosteren | Menu: Hoofdgerechten | Keuken: Japanse recepten

Ingrediënten

  • ¹⁄₂ Ui
  • Gember, klein stukje
  • 350 g kipgehakt
  • 1 eigeel
  • 40 g aardappelzetmeel
  • ¹⁄₄ tl zout
  • 2 el mirin
  • 2 el sojasaus
  • 1 el suiker
  • 30 ml water
  • 2 tl plantaardige olie
  • sesam, naar smaak

Instructies

  1. Snijd de ui, rasp de gember op een fijne rasp.
  2. Roer met het gehakt, de eidooier, 4 eetlepels aardappelzetmeel en zout.
  3. Vorm het mengsel in kleine gehaktballetjes.
  4. Bevochtig uw handen met water of olie plakken niet aan handen.
  5. Voor de teriyakisaus: Klop de mirin, sojasaus, suiker, water en overgebleven zetmeel door elkaar.
  6. Verhit de olie in een koekenpan op middelhoog vuur.
  7. Kook de gehaktballen 3-4 minuten aan elke kant bak.
  8. Voeg de teriyakisaus toe en kook nog een paar minuten.
  9. Bestrooi de gehaktballetjes van teriyaki-kip voor het serveren met sesamzaadjes.

Verse gember kan worden vervangen door droge. Je kunt in plaats van Mirin ook witte wijn gebruiken.

Gebruiksvoorwerpen

  • mes
  • snijplank
  • rasp
  • kom
  • pan
  • lepel