Tartlets met avocadocrème en gerookte zalm voor oudejaarsavond
Ingrediënten
- 8 tartelettes
- 2 avocado’s
- 40-50 g zure room
- 200 g gerookte zalm
- bieslook, voor garnering
- zout, naar smaak
- peper, naar smaak
Gebruiksvoorwerpen
- mes
- lepel
- staafmixer
- kom
Instructies
- Halveer de avocado en schep het vruchtvlees met een lepel in een kom. Voeg de zure room toe.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Gebruik een vork of staafmixer om het geheel glad te maken.
- Smeer de avocadoroom over de tartelettes.
- Snijd de zalm in kleinere stukjes en leg deze op de
- Garneer het voorgerecht met wat fijngehakte bieslook en serveer.
