Speltwafels met melk, appelmoes en bessen
Ingrediënten
- 250g margarine
- 70-100g suiker
- 2 pakjes vanillesuiker
- ¼ tl citroenschil
- 5 eieren
- 500ml melk
- 500g speltmeel
- 1½ tl bakpoeder
- appelmoes, om te serveren
- bosbessen, om te serveren
- olie, om in te vetten
Gebruiksvoorwerpen
- standmixer
- polle
- wafelijzer
- houten lepel
Instructies
- Doe de margarine, suiker, vanillesuiker, citroenschil, eieren, speltmeel en bloem in een blender.
- Meng alles tot een glad beslag.
- Verwarm het wafelijzer voor.
- Smeer met olie.
- Giet het wafelbeslag in porties in het hete strijkijzer.
- Ongeveer. Bak 10 speltwafels goudbruin.
- Serveer de wafels met appelmoes en bosbessen.
