Snelle zure roomcake met mandarijnen en vanillepudding

Instructies

Deeg

1. Bewerk de bloem met bakpoeder, poedersuiker, vanillesuiker, boter en de eidooiers tot een deeg.
2. Laat het zanddeeg 30 minuten in de koelkast rusten.

zure room

1. Breng de melk naar de kook, roer de suiker en het custardpoeder erdoor.
2. Voeg de zure room toe en roer tot het homogeen is.
3. Vouw de uitgelekte mandarijnen door de room.
4. Druk het deeg in een ingevette springvorm en trek een rand omhoog.
5. Giet de zure room op het deeg en strijk het glad.
6. De zure roomcake op 170 graden Bak ongeveer 70 minuten.

nbsp;