Snelle chocolademousse met tofu en koffie
Ingrediënten
- 150 g tofu
- 75 g pure chocolade
- 150 ml koffie, of melk
- suikervervanger, naar smaak, optioneel
- munt, voor garnering
Gebruiksvoorwerpen
- mes
- snijplank
- pan
- bowl
- potten
Instructies
- Snijd de tofu in kleine blokjes.
- Breek de chocolade in kleine stukjes.
- Smelt boven een dubbele boiler of in de magnetron.
- Meng de tofu met de chocolade in een kom.
- Voeg koffie of melk toe.
- naar smaak mengen met de gewenste suikervervanger.
- Meng alles tot een gladde en homogene massa.
- Schenk de mousse in kleine glaasjes of vormpjes.
- Laat de chocolademousse ongeveer 30-45 minuten afkoelen in de koelkast .
- garneer de mousse vervolgens met munt als dessert.
