Snelle broodcake met chocolade en Mikado-sticks
Ingrediënten
- 150 g suiker
- 1 pak vanillesuiker
- vanilleboon, /-mark
- 170 g boter, zacht
- 3 eieren
- 350 g bloem
- 1/2 pak bakpoeder
- 200 ml melk
- 50 g pure chocolade, couverture
- 1 pakje Mikado-sticks, optioneel
- suikerhagelslag, optioneel
Gebruiksvoorwerpen
- keukenmachine
- broodpan
- bakpapier
- plakkwast
Instructies
- Poedersuiker met vanillesuiker en vanille. Of gebruik poedersuiker.
- Voeg zachte boter en eieren toe en meng goed.
- Voeg bloem, bakpoeder en melk toe en meng alles door elkaar.
- Bekleed een cakevorm met bakpapier en vul het beslag.
- De cake op 180 graden ca. 50 minuten.
- Bedek de zandcake na 30 minuten met bakpapier.
- Laat de cake afkoelen en haal hem uit de vorm en decoreer zoals je wilt.
- Smelt de chocoladecouverture en verdeel het over de cake.
- Doe de Mikado-sticks erin en bestrooi met suikerhagelslag als je van strooien houdt.
De zandcake kan worden bedekt met glazuur van poedersuiker of bestrooid met poedersuiker en versierd met verschillende decoraties zoals Smarties, gummyberen, kokosvlokken, noten, chocoladeharten, enz.
