Snel kerstdessert met peperkoek, kersen en kwarkroom
Ingrediënten
- 150-200 g ontbijtkoek, mini peperkoek
- 200 g zure kersen, uitgelekt
- 250-300 g kwark
- 200 g crème fraîche
- 1 el suiker
- 1 scheutje citroensap
- vanille, versgemalen
- 2 el amandelen, geroosterde amandelen, gehakt
- kaneel, voor serveren
- rozemarijn, voor garnering
Gebruiksvoorwerpen
- dessertglazen
- lepel
- kom
- garde
Instructies
- Meng de kwark, crème fraîche, suiker, citroensap en vanille in een kom met een garde.
- Plaats de uitgelekte kersen op de bodem van de glazen.
- Houd de 4 peperkoeken apart voor garnering.
- Snijd de rest peperkoek in kleine stukjes
- Leg de peperkoek op de kersen.
- Verdeel de gehakte geroosterde amandelen erover.
- Dek af met de kwarkroom.
- Bestrooi het kerstdessert met kaneel en garneer met de peperkoek en rozemarijn .
