Sneeuwpopkoekjes met glazuur en marshmallows – honingkoekjes

Sneeuwpopkoekjes met glazuur en marshmallows - honingkoekjes

Porties: 8 personen | Voorbereidingstijd: 82 minuten

De schattige sneeuwpopkoekjes zijn heel schattig om naar te kijken, maar helaas smelten ze. De fijne zandkoekjes zijn versierd met glazuur, marshmallows en kleurrijke hagelslag en zijn een heerlijk gebak voor jong en oud!

Bekijk het recept:

Ø 5 van de 5 sterren ( 4 stemmen )
Sneeuwpopkoekjes met glazuur en marshmallows - honingkoekjes
Sneeuwpopkoekjes met glazuur en marshmallows - honingkoekjes

Porties: 8 personen | Voorbereiding: 82 minuten

De schattige sneeuwpopkoekjes zijn heel schattig om naar te kijken, maar helaas smelten ze. De fijne zandkoekjes zijn versierd met glazuur, marshmallows en kleurrijke hagelslag en zijn een heerlijk gebak voor jong en oud!

Bekijk het recept:

Ø 5 van de 5 sterren ( 4 stemmen )

Seizoen: Kerst, winter | Regio: Europa | Voorbereiding: Bakken | Menu: Recepten met video, gebak | Keuken: Duitse recepten

Ingrediënten

Deeg

  • 130 g boter, in stukjes
  • 100-110 g honing
  • 1 ei
  • 50 g gemalen amandelen
  • 200 g bloem
  • 1/4 tl citroenschil
  • vanillearoma, optioneel

Topping

  • 15 -20 marshmallows
  • 150 g poedersuiker
  • 3-4 el melk
  • kleurrijke hagelslag, eventueel voor decoratie
  • Voedselkleurstof, sinaasappel en zwart

Gebruiksvoorwerpen

  • keukenmachine
  • bord
  • deegroller
  • keukenspatel
  • glas
  • keukenborstel
  • kom

Instructies

Maak het deeg

  1. Doe de boter, het ei en de honing in een mengkom en meng ze door elkaar.
  2. Voeg de zeste van citroen en het vanillearoma toe.
  3. Zeef de bloem erdoor.
  4. Verwerk alles tot een deeg.
  5. Druk op de deeg plat op een bord.
  6. Met Dek af met huishoudfolie en laat 30 minuten afkoelen.
  7. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  8. Bestrooi het werkoppervlak met bloem.
  9. Rol het deeg erop uit tot een dikte van ongeveer 5 mm.
  10. Gebruik een glas om ronde koekjes uit te snijden.
  11. De Plaats de koekjes op een met bakpapier beklede bakplaat.
  12. Bak in de oven gedurende ongeveer 10 minuten.
  13. Verwijder de koekjes en laat afkoelen .

Topping

  1. Meng de poedersuiker met de melk tot een glad glazuur.
  2. 1 theelepel elk voor zwart glazuur en verwijder de oranje kleur en kleur.
  3. Gebruik de marshmallows als sneeuwpopkoppen en teken droevige of grappige gezichten op hen.
  4. Smeer de koekjes in met het glazuur.
  5. Plaats een marshmallow-sneeuwpopkop op elke cake.
  6. Breng de sneeuwmankoekjes af met hagelslag.
  7. Handen schilder de sneeuwmannen als takken op de kers en je bent klaar!