Simpele perencake met kaneel gemaakt van beslag
Ingrediënten
- 3 eieren
- 150 g suiker
- 100 g boter + om in te vetten
- 200 g bloem + om te bestrooien
- 1 tl bakpoeder
- 4 peren
- 1 tl kaneel
Gebruiksvoorwerpen
- handmixer
- mengkom
- mes
- keukenweegschaal
- bakschaal
Instructies
- Gebruik een mixer om de eieren en suiker een paar minuten te mengen.
- Giet de gesmolten boter erbij en meng opnieuw.
- Voeg de bloem en het bakpoeder in porties toe, onder voortdurend roeren, en meng met de mixer.
- Kern van de peren en de Peren in de lengte in partjes snijden.
- Smeer een bakvorm in met boter en bestuif met bloem.
- Giet het beslag in de bakvorm en leg de peren erop.
- Bestrooi de cake met kaneel.
- Kook de perencake op 180° gedurende 45-50 minuten Bak C.
