Simpele low carb omelet met asperges als ontbijt

Simpele low carb omelet met asperges als ontbijt

Een simpele low carb omelet met asperges is heerlijk als ontbijt of brunch. Snel klaar en gezond, de omelet met asperges wordt direct in de pan geserveerd.

Beoordeel dit recept a.u.b.

5 sterren uit 5 stemmen

Ingrediënten

  • 2 eieren
  • 2 el melk
  • 4 witte asperges
  • 1 kleine ui
  • plantaardige olie, naar smaak
  • zout, naar smaak
  • peper, naar smaak

Instructies

  1. Kluts de eieren met melk in een kom met een garde.
  2. Verhit wat olie in een pan en fruit de asperges ongeveer 3 minuten.
  3. Snijd de ui in halve ringen en voeg toe aan de asperges.
  4. Nog 3 minuten meebakken.
  5. Dek af met het eiermengsel en laat de omelet stollen.
  6. Kruid op smaak met peper en zout en geniet warm.

Keukengerei

  • garde
  • kom
  • pan
  • lepel
  • mes

Nieuwste recepten