Sappige karbonades met champignons en uien uit de oven

Instructies

1. Snijd de champignons in kleine stukjes en bak ze in een pan met 2 eetlepels olie op middelhoog vuur gedurende 7-10 minuten.
2. Snijd het varkensvlees in middelgrote stukken van ongeveer 2 cm dik.
3. Dek de vlees met huishoudfolie en dek af met een pond een keukenhamer tot ze zacht zijn.
4. Bestrooi de voorbereide karbonades met zout en peper.
5. Smeer met mayonaise en laat 10-15 minuten staan.
6. Smeer een bakplaat in met olie.
7. Snijd de ui in halve ringen.
8. Leg de karbonades op de Plaats op de bakplaat.
9. Dek af met champignons en uien.
10. Bestrooi met grof geraspte kaas.
11. Bak de karbonades 40-45 minuten op 180° C.