Sappige appeltaart met crumble en citroensap

Instructies

Deeg

1. Kneed alle ingrediënten voor het deeg in een keukenmachine.
2. Rol het deeg tot een bal.
3. Wikkel een derde van het deeg in huishoudfolie en plaats in de vriezer.
4. Wikkel de rest van het deeg ook in huishoudfolie en in de koelkast plaatsen.

Vulling

1. Schil en klokhuis de appels.
2. Snijd de appels in kleine blokjes en doe in een kom.
3. Breng 80 ml appelsap, citroensap en suiker aan de kook in een pan.
4. Het zetmeel Los op in het resterende sap.
5. Verwijder het sap van het vuur en roer snel het zetmeel erdoor.
6. Laat het sap iets afkoelen en giet het over de appels.
7. Roer het appelmengsel goed.

Cake

1. Een springvorm met een diameter van Vet ongeveer 24-26 cm en bestrooi met bloem.
2. Schud de overtollige bloem af.
3. Rol het deeg uit de koelkast tussen twee bakplaten papier.
4. Plaats het deeg in de voorbereide springvorm en druk de randen naar beneden.
5. Verwarm de oven voor op 160 G Verwarm rad voor.
6. Leg de vulling op het deeg, strijk het glad en druk het een beetje aan.
7. Rasp het deeg uit de vriezer op een rasp tot kruimels.
8. Leg het kruimelige deeg op de appels.
9. Druk lichtjes aan en bak de appeltaart 90 minuten bak in de oven.
10. Haal de cake uit de oven en laat hem 20 minuten afkoelen in de vorm.
11. Haal de appeltaart uit de vorm en bestrooi met poedersuiker.