Russische Baumkuchen Medovik met honing en room

Instructies

Bereid het beslag

1. Meng de eieren en suiker gedurende 2 minuten.
2. Voeg de honing en boter toe en mix nog 1 minuut.
3. Kook het mengsel kort.
4. Roer de baking soda erdoor en meng goed.
5. Toevoegen de bloem kneed het deeg twee minuten.
6. Als het deeg te plakkerig is, voeg dan wat meer bloem toe.
7. Vorm het deeg in 4-6 delen tot balletjes.
8. Zet afgedekt een uur in de koelkast.

maak de room

1. Meng het ei, de suiker en het maizena.
2. Voeg de melk toe en breng aan de kook.
3. Voeg de boter toe en meng goed.
4. Laat de room afkoelen.
5. Rol de afzonderlijke balletjes dun uit op met bloem bestoven bakpapier .
6. Bak de afzonderlijke deeglagen ongeveer 5 tot 7 minuten tot ze goudbruin zijn en laat ze afkoelen.
7. Smeer de room op elke deeglaag en bedek met een andere laag deeg, enz.
8. Smeer de bovenkant in laag en de randen ook met de room.
9. Met de Strooikruimels.
10. Den H Zet de taart voor 6 uur in de koelkast.