Romige kippensoep met aardappelen, room en groenten
Ingrediënten
- 4-5 aardappelen
- 1 wortel
- 1 ui
- 1 kipfilet
- 1 L water
- Zout, naar smaak
- Zwarte peper, naar smaak
- 500 ml room
Gebruiksvoorwerpen
- pan
- mes
- snijplank
- schiller
Instructies
- Schil de groenten en snijd ze in middelgrote stukken.
- Doe ze in een pan met de kip.
- Voeg het water, zout en peper toe.
- Kook tot de groenten zacht zijn.
- Als de ingrediënten gaar zijn, verwijder ze het geheel.
- Hak de kip in kleine stukjes, hak de groenten met een staafmixer.
- Doe beide weer in de bouillon.
- Maak af met de room.
- Breng de soep aan de kook.
- Verwijderen de kippensoep van het vuur en serveer direct.
Indien een homogene structuur van de kippensoep gewenst is, kan de kipfilet met een staafmixer fijngemaakt worden.
