Romige chocolademousse met likeur
Ingrediënten
- 50 g pure chocolade
- 150 ml room
- 2 el likeur
- cacaopoeder, naar smaak
Gebruiksvoorwerpen
- kom
- eetlepel
- pot
- potjes
Instructies
- Breek de chocolade in stukjes en doe in een hittebestendige kom.
- Meng de room met de likeur.
- Verwijder 2 eetlepels voor decoratie en zet opzij.
- Doe de resterende room in een pan.
- Verwarm de room tot het bijna kookt.
- Giet over de chocolade.
- Roer tot een gladde massa.
- Schenk in twee kleine glaasjes en laat afkoelen.
- Sla de resterende room stijf.
- Serveer over de mousse.
- Plaats de glazen minimaal 1 uur in de koelkast.
- Chocolademousse voor het serveren.
Het dessert smaakt nog lekkerder als het wat langer in de koelkast staat. Likeur kan naar smaak worden gebruikt, bijvoorbeeld koffie, room of sinaasappel. De hoeveelheid room voor de garnering kan naar wens worden verhoogd.
