Romige chocolademousse met likeur

Romige chocolademousse met likeur

Porties: 2 personen | Voorbereidingstijd: 73 minuten

Dit rijke, romige dessert heeft een subtiele alcoholische smaak. Chocolademousse met likeur is een geweldig idee voor allerlei feestelijke gelegenheden. Smelt chocolade in warme room, giet in glazen en serveer met dikke room. Even laten afkoelen en het heerlijke dessert kan geserveerd worden.

Bekijk het recept:

Ø 5 van de 5 sterren ( 4 stemmen )
Romige chocolademousse met likeur
Romige chocolademousse met likeur

Porties: 2 personen | Voorbereiding: 73 minuten

Dit rijke, romige dessert heeft een subtiele alcoholische smaak. Chocolademousse met likeur is een geweldig idee voor allerlei feestelijke gelegenheden. Smelt chocolade in warme room, giet in glazen en serveer met dikke room. Even laten afkoelen en het heerlijke dessert kan geserveerd worden.

Bekijk het recept:

Ø 5 van de 5 sterren ( 4 stemmen )

Seizoen: winter | Regio: Noord Amerika | Voorbereiding: Kok | Menu: desserts | Keuken: Amerikaanse recepten

Ingrediënten

  • 50 g pure chocolade
  • 150 ml room
  • 2 el likeur
  • cacaopoeder, naar smaak

Gebruiksvoorwerpen

  • kom
  • eetlepel
  • pot
  • potjes

Instructies

  1. Breek de chocolade in stukjes en doe in een hittebestendige kom.
  2. Meng de room met de likeur.
  3. Verwijder 2 eetlepels voor decoratie en zet opzij.
  4. Doe de resterende room in een pan.
  5. Verwarm de room tot het bijna kookt.
  6. Giet over de chocolade.
  7. Roer tot een gladde massa.
  8. Schenk in twee kleine glaasjes en laat afkoelen.
  9. Sla de resterende room stijf.
  10. Serveer over de mousse.
  11. Plaats de glazen minimaal 1 uur in de koelkast.
  12. Chocolademousse voor het serveren.

Het dessert smaakt nog lekkerder als het wat langer in de koelkast staat. Likeur kan naar smaak worden gebruikt, bijvoorbeeld koffie, room of sinaasappel. De hoeveelheid room voor de garnering kan naar wens worden verhoogd.