Romig paasdessert met mango, kwark en kokos
Ingrediënten
- 300 g kwark
- 150 g kokosmelk
- 3 el geraspte kokos
- 2-4 tl agavesiroop, naar smaak
- 1 mango, rijp, in stukjes
- 1 scheutje citroensap
- 2 lange vingers
- 2 paar suikerogen, voor topping
- 2 snoepharten, voor topping
nbsp;
Gebruiksvoorwerpen
- Handblender
- Dessertglazen
- Lepel
- Kom
- Whisk
Instructies
- Maak de mangostukjes fijn met een staafmixer.
- Verdeel de mangopuree over twee glazen.
- Doe de kwark in een kom met de kokosmelk.
- Meng de kokosvlokken, het citroensap en de agavesiroop.
- Meng alles met een garde tot een gladde massa.
- Smeer de kokosroom op de mangolaag.
- Neem de lange vingers en steek ze in de room om konijnenoren te maken.
- Versier de neus en ogen van het konijn en serveer het dessert met Pasen.
