Pompoendessert met chocoladekoekjes en marshmallows voor Halloween
Ingrediënten
- 500 g pompoen
- 100 ml water
- 5 el griesmeel, durumtarwegriesmeel
- ½ sinaasappel
- ½ tl kaneel
- 75 g suiker
- 250 g kwark
- 8 chocoladekoekjes
- 8 grote marshmallows
- 8 bruine chocoladebonen
Gebruiksvoorwerpen
- mes
- snijplank
- pot
- mixlepel
- handblender
- dessertglazen
- rasp
- citruspers
Instructies
- Snijd de pompoen in stukjes en kook deze 10-15 minuten in water.
- Pureer de pompoen met een staafmixer.
- Rasp de sinaasappelschil en pers het sap eruit.
- Roer het griesmeel erdoor en breng alles aan de kook.
- Sinaasappelschil, voeg de kaneel en suiker toe.
- Haal de pan van het vuur en voeg het sinaasappelsap toe.
- Laat het pompoenmengsel afkoelen en roer de kwark erdoor.
- Plaats de chocoladekoekjes in een diepvrieszak en crumble.
- Leg het dessert op een laag beginnend met de pompoenroom, gevolgd door de verkruimelde koekjes en bedek de laag opnieuw met pompoenroom.
- Het Halloween-dessert kan worden gegarneerd met marshmallows en chocoladebonen voor de ogen.
