Poffertjes met poedersuiker en aardbeien
Ingrediënten
- 60g boter, zacht
- 120g basterdsuiker, gezeefd
- 185g bloem, gezeefd
- ½ tl bakpoeder
- 20ml melk
- 2 eieren, medium
- 1 snufje zout
- 1 tl vanillearoma, optioneel
- poedersuiker, om te serveren
- aardbeien, of andere bessen om te serveren
Gebruiksvoorwerpen
- kom
- handmixer
- lepel
- poffertjesmaker
- houten spatel
Instructies
- Meng de zachte boter en de poedersuiker.
- Voeg de eieren en melk toe en roer goed door.
- Zeef er een snufje zout, bloem en bakpoeder door.
- Meng alles tot een klontervrij deeg.
- Verwarm de Poffertjes Maker en vet in met een beetje boter .
- Doe het beslag met 2 eetlepels in de holtes van het strijkijzer.
- Bak de poffertjes 2-3 minuten goudbruin.
- Serveer de mini pannenkoekjes met aardbeien .
- Desgewenst met poedersuiker bestrooien en genieten.
