Pittige spread met paprika, roomkaas, feta en knoflook
Ingrediënten
- 1 paprika
- 1 teentje knoflook
- ½ citroen
- 200g fetakaas
- 1-2 takjes peterselie
- 100g roomkaas
- Zwarte peper, naar smaak
- ½ tl gerookte paprika
- ¼ tl gedroogd salie
- ¼ tl bleekselderij, gedroogd
Gebruiksvoorwerpen
- mes
- snijplank
- keukenrobot
Instructies
- Ontpit de paprika’s en snijd ze in grote stukken.
- Pel de knoflook en pers door de knoflookpers.
- Pers de halve citroen uit.
- Snijd de peterselie fijn.
- Maak de paprika’s fijn in een blender , knoflook en verkruimelde fetakaas .
- Voeg roomkaas, peterselie, kruiden en citroensap toe en meng goed.
- Serveer de spread op knapperige stokbroodplakken of ciabatta.
In plaats van salie en selderij kunnen desgewenst andere kruiden worden toegevoegd.
