Pittige cevapcici met curry en gegrilde chili
Ingrediënten
- 500g gemalen varkensvlees
- 500g rundergehakt
- 2 uien
- 1 tl bakpoeder
- 1 tl kerrie
- 1 tl zout
- 1/3 tl chili
- 1/3 tl gerookte paprika
Gebruiksvoorwerpen
- Chopper
- Grill
- Grill
- Bowl
Instructies
- Snijd de uien fijn.
- Meng de twee soorten gehakt met uien.
- Voeg zout, bakpoeder en kruiden toe.
- Roer het gehaktmengsel 5 minuten tot de consistentie homogeen en vezelig is.
- Laat het gehaktmengsel in Zet in de koelkast.
- Vorm het goed gekoelde vlees tot kleine, lange worstjes.
- Braad de cevapcici 15 minuten aan alle kanten op een grill.
- Serveer de cevapcici met tomatenrijst, vers sla en tzatziki.
