Pittige bonensalade met augurk, worst en croutons
Ingrediënten
- 1 wortel
- 100 g worst, gerookt of gekookt
- 2 augurken
- 100 g slablaadjes
- 220 g bonen
- 2-3 el mayonaise
- 40 g roggecroutons
Gebruiksvoorwerpen
- pot
- mes
- snijplank
- saladeschaal
- menglepel
Instructies
- Plaats de wortelen in kokend water en kook tot ze gaar zijn, 25-30 minuten.
- Laat afkoelen, schil en snijd in blokjes.
- Snijd ook de worst en komkommer in blokjes.
- Gebruik je handen om de slablaadjes in kleine stukjes te scheuren stukjes .
- Meng de wortelen, worst, komkommer, sla en bonen door elkaar.
- Kruid alles met mayonaise.
- Leg de salade op een groot bord en garneer met croutons.
