Panna cotta met room, kersensaus en kaneel voor de kerst

Instructies

Bereid panna cotta gelei

1. Doe de gelatine in een kom en voeg 4 eetlepels koud water toe.
2. Laat de gelatine ongeveer 5-7 minuten zwellen en knijp hem uit.
3. Giet de room in een kleine steelpan en voeg de suiker toe .
4. Roer constant Breng de room aan de kook.
5. Verwijder vervolgens van het vuur.
6. Verwijder een deel van de room en meng deze met de opgeloste gelatine in een kom.
7. Meng de resterende room met de gelatine.
8. Voeg de vanille toe.
9. De panna cotta-room Gedeelte in glazen en laten stollen.

Bereiding

kersensaus

1. Doe de kersen in een pan.
2. Voeg suiker toe.
3. Kook 10-15 minuten, af en toe roeren.
4. Los de maizena op in water en voeg toe aan het kookpunt, onder voortdurend roeren Voeg de kersen toe.
5. Blijf koken tot de kersensaus is ingedikt.
6. Kruid indien gewenst met kaneel.
7. Verwijder van het vuur en laat afkoelen .
8. Verdeel de kersensaus over de panna cotta en serveer.