Paashazen gemaakt van kwarkoliedeeg met amandelen en chocolade
Ingrediënten
Kwark en oliedeeg
- 300 g bloem
- 1 pakje bakpoeder
- 150 g magere kwark
- 6 el melk
- 6 el olie
- 50 g suiker
- Vanille, naar smaak
Om te decoreren
- Amandelen, of Rozijnen voor de ogen
- 1 eigeel
- 1 el melk, om te bestrijken
- Amandelblaadjes, naar smaak
- Coating, naar smaak
- Suikersticks, naar smaak
Gebruiksvoorwerpen
- handmixer met deeghaak
- kom
- bakpapier
- Paassnijders
- schaal gebakborstel
Instructies
- Roer de kwark, suiker, vanille, melk en een snufje zout door elkaar.
- Voeg de olie en bloem toe met het bakpoeder.
- Kneed tot een glad deeg met de kneedhaak van de handmixer.
- Uitrollen het deeg dun op een met bloem bestoven werkvlak.
- Snijd het deeg uit met konijnenstekkers tot al het deeg is gebruikt.
- Leg de paashazen op een met bakpapier beklede bakplaat.
- Kluts de eidooier met melk en bestrijk ze de konijntjes.
- Bestrooi eventueel met geschaafde amandelen.
- Paashaas in de voorverwarmde oven Bak op 175 graden gedurende ongeveer 20 minuten.
- De baktijd kan variëren afhankelijk van de grootte.
- Versier de afgekoelde Pasen konijntjes met suikersticks, Smarties of chocoladecoating.
