Ongewone cranberryjam gemaakt van bessen, water en suiker

Instructies

1. Reinig de bessen en spoel ze grondig af met koud water.
2. Plaats in een pan.
3. Giet er 500 ml koud water bij en breng aan de kook.
4. Sudder onder een deksel gedurende 7-10 minuten.
5. Laat de laat het bessenmengsel afkoelen en passeer door een zeef.
6. Weeg de puree en voeg 500g suiker per 1000g toe, afhankelijk van het gewicht.
7. Kook de jam 30-40 minuten, onder voortdurend roeren, tot hij dikker wordt.
8. Giet dan in de gesteriliseerde potten en goed afsluiten .
9. Cranberryjam als spread of gewoon serveren bij thee.