Nasi Goreng met kip, wortel en doperwten

Nasi Goreng met kip

Porties: 2 personen | Voorbereidingstijd: 35 minuten

Origineel, lekker, eenvoudig, heerlijk! Nasi goreng is een oosters gerecht dat je met de beschikbare ingrediënten gemakkelijk zelf kunt maken. De eiergebakken rijst met kip, doperwtjes en wortel is bijzonder smaakvol met knoflook en sambal oelek.

Bekijk het recept:

Ø 5 van de 5 sterren ( 4 stemmen )
Nasi Goreng met kip
Nasi Goreng met kip

Porties: 2 personen | Voorbereiding: 35 minuten

Origineel, lekker, eenvoudig, heerlijk! Nasi goreng is een oosters gerecht dat je met de beschikbare ingrediënten gemakkelijk zelf kunt maken. De eiergebakken rijst met kip, doperwtjes en wortel is bijzonder smaakvol met knoflook en sambal oelek.

Bekijk het recept:

Ø 5 van de 5 sterren ( 4 stemmen )

Seizoen: Lente, Zomer, herfst, winter | Regio: Azië | Voorbereiding: koken, roosteren | Menu: Hoofdgerechten | Keuken: Oosterse recepten

Ingrediënten

  • 200 g kipfilets
  • 2 wortelen
  • 1 prei
  • 20 g erwten, diepvries
  • 1 teentje knoflook
  • olie, naar smaak
  • 1 ei
  • 130 g basmatirijst
  • 1 tl sambal oelek
  • zout, naar smaak
  • peper, naar smaak

Instructies

  1. Kook de basmatirijst gaar.
  2. Schil de wortelen en snijd ze in staafjes of blokjes.
  3. Snijd de prei in ringen en hak de knoflook.
  4. Snijd de kipfilet in reepjes en meng met de sojasaus.
  5. Voeg het ei toe Roer de sambal oelek erdoor.
  6. Verhit de olie in een wok en bak de kip erin.
  7. Giet uit de pan in een warmhoudbeker.
  8. Bak de knoflook kort in de pan.
  9. Voeg de wortelen, prei en erwten en bak.
  10. Voeg de rijst toe en meng met de groenten en het vlees.
  11. Giet ten slotte het eimengsel erover.
  12. Bestrooi de nasi goreng met zout en peper en serveer.

Gebruiksvoorwerpen

  • pot
  • mes
  • snijplank
  • kom
  • lepel
  • wokpan
  • klopper