Malse spruitjes met melksaus en kaas in de oven
Ingrediënten
- 250 g spruitjes
- 25 g boter
- 50 ml melk
- 1 tl bloem
- 30 g kaas
- Zout, naar smaak
Gebruiksvoorwerpen
- pot
- zeef
- ovenpan
- menglepel
Instructies
- Kook 1 liter water in een pan.
- Kook de spruitjes in gezouten water op een laag vuur gedurende ongeveer 15 minuten.
- Rasp de kaas.
- Om de saus te maken, roostert u de bloem in een pan zonder olie 30 seconden .
- Giet de melk erbij, roer en kook 5-7 minuten, de saus moet iets indikken. Haal de saus van het vuur en roer de boter erdoor.
- Doe de spruitjes in een vergiet en laat uitlekken.
- Braad ze 5-7 minuten in een ovenpan met olie, onder voortdurend roeren.
- Giet de melk saus erover.
- Met de geraspte kaas Bestrooi.
- Bak de spruitjes ongeveer 10 minuten in de oven op 180 graden.
