Makkelijke omelet met paprika, uien en champignons

Makkelijke omelet met paprika

Deze gemakkelijke, stevige en eiwitrijke maaltijd kan worden geserveerd als ontbijt of diner. De omelet smaakt mals en luchtig en is heerlijk verfijnd met champignons.

Beoordeel dit recept a.u.b.

5 sterren uit 4 stemmen

Ingrediënten

  • 1 ui
  • 250 g champignons
  • 1 peper
  • 2 eieren
  • 2 eiwitten
  • 75 ml melk
  • ¹⁄₂ eetlepels bloem
  • lenteui, naar smaak
  • peterselie, naar smaak
  • zout , naar smaak Smaak
  • Olie, om te frituren

Instructies

  1. Snijd de uien en bak ze in een pan met een beetje olie tot ze glazig zijn.
  2. Snijd de champignons zo klein als je wilt en voeg toe aan de pan, bak ze bruin.
  3. Snijd de paprika’s in reepjes en voeg toe aan de pan .
  4. 1- Kook 2 minuten onafgedekt.
  5. Eieren, eiwitten, melk, bloem en gehakte kruiden in een kom met een beetje zout en giet in de pan.
  6. Meng met een garde.
  7. Kook de omelet met gesloten deksel tot de eieren gestold en goudbruin zijn.

Keukengerei

  • pan
  • mengkom
  • garde
  • mes
  • snijplank

Nieuwste recepten