Luchtige chocoladesoufflé met vloeibare vulling uit de oven
Ingrediënten
- 3 eidooiers
- 2 eieren
- 100 g boter
- 200 g pure chocolade
- 50 g suiker
- 1/4 tl zout
- 60 g bloem
Gebruiksvoorwerpen
- Pot
- Kom
- Handmixer
- Soufflegerechten
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Breek de chocolade in kleine stukjes en smelt in een waterbad met de boter.
- 2 Klop de eieren, eidooiers en suiker met een mixer tot het mengsel schuimig wordt.
- Met het gesmolten Meng de chocolade en de bloem tot een gladde massa.
- Smeer het mengsel in soufflévormen en bak in de oven gedurende ongeveer 5-7 minuten
- Serveer de chocoladesoufflé met koffie of thee.
