Losse paaskrans met notenvulling – heerlijk paasrecept met amandelen

Instructies

Kneed het gistdeeg

1. Verhit de melk met de boter.
2. Verkruimel de gist in een mengkom.
3. Voeg een deel van het melk-botermengsel toe en roer met een garde tot een gladde massa.
4. Voeg het resterende melk- en botermengsel toe en Roer goed.
5. Voeg suiker, zout, ei en bloem toe.
6. Kneed tot een deeg in de keukenmachine.
7. Dek het gistdeeg af en laat het ongeveer 30 minuten rijzen op een warme plaats.

Bereid de vulling voor

1. De eiwitten zijn stijf geklopt.
2. Voeg de amandelen en suiker toe.
3. Voeg de kaneel en vanille toe en meng goed.
4. Smeer de bakvorm voor de gistkroon in.
5. Bestrooi een werkblad met bloem.
6. Kneed het gistdeeg voorzichtig kort met je handen.
7. Het deeg Rol uit tot een rechthoek.
8. Smeer de amandelvulling erop.
9. Rol in de lengte op.
10. Leg de rol uit, met de snijkant naar beneden, in een cirkel langs de bakvorm.
11. Laat de bakvorm 30 minuten afgedekt staan.
12. Zet de oven aan Voorverwarmen op 170 graden.
13. Bak de gistkroon ongeveer 30 minuten .
14. Laat de paascake ongeveer 10 minuten afkoelen in de vorm en stort op een taartrooster.
15. Bestrooi de gistkroon met poedersuiker en geniet met Pasen.