Lichte kippensoep met noedels, aardappelen, tomaten en wortel

Instructies

1. Giet het water over de kipfilet in een pan.
2. Bak het vlees 20-25 minuten.
3. Haal het er dan uit en leg het op een bord.
4. Laat de kipfilets een beetje afkoelen en snijd in kleine stukjes.
5. Aardappelen, uien en schil de wortel.
6. Snijd de aardappelen en tomaten in kleine stukjes.
7. Voeg de gesneden aardappelen toe aan de kokende bouillon.
8. Laat de soep 10-15 minuten sudderen.
9. Snijd de uien met een mes.
10. Rasp de wortelen grof.
11. Verhit ondertussen de olie in een koekenpan op middelhoog vuur.
12. Braad de ui 4-5 minuten.
13. Voeg de geraspte wortel toe en bak gedurende 4-5 minuten.
14. Voeg de tomaten toe.
15. Alle groenten goed roeren en nog 5 minuten koken.
16. Voeg de inhoud van de pan en noedels toe aan de soep.
17. Kook de soep nog 5-7 minuten minuten.
18. Voeg de kip toe.
19. Zout en peper de soep, na 2-3 minuten Haal van het fornuis.
20. De kippensoep met gehakte kruiden s fout.