Lichte appeltaart met citroen en kaneel
Ingrediënten
- 400g bloem
- 250g suiker
- ¼ tl zout
- 10g bakpoeder
- 250ml water, kamertemperatuur
- 100ml plantaardige olie, + wat om in te vetten
- 1 citroen
- 3-4 appels
- kaneel, bij zullen
Gebruiksvoorwerpen
- Zeef
- Kom
- Whisk
- Grater
- Squeezer
- Mes
- Snijplank
- Taartpan
Instructies
- Zeef de bloem door een zeef in een kom.
- Voeg de suiker, het zout en het bakpoeder toe en meng.
- Voeg het water en de plantaardige olie toe en meng goed met een garde tot je een homogene massa krijgt.
- Wassen de citroen en verwijder het schilrooster met een fijne rasp.
- Haal de citroen vervolgens doormidden en pers het sap uit met de citruspers.
- Voeg de schil van de citroen en het citroensap toe aan het deeg en meng.
- Schil en ontpit de appels, in kleine stukjes snijden en ook toevoegen aan het deeg en mengen .
- Smeer de bakvorm in met plantaardige olie.
- Voeg vervolgens het cakebeslag toe.
- Bak de appeltaart in de oven op 180°C gedurende ongeveer. 40-45 minuten.
- Gebruik na het verstrijken van de tijd een tandenstoker om de gaarheid te testen.
