Licht gelaagd dessert met mascarpone, perziken en frambozen
Ingrediënten
- 140 g mascarpone
- 200 g Griekse yoghurt
- 3 el poedersuiker
- 300 ml slagroom
- 300 g perzikjam
- 3 perziken
- 150 g frambozen
Gebruiksvoorwerpen
- kom
- handmixer
- mengbeker
- spatel
- dessertglazen
Instructies
- Meng de mascarpone, yoghurt en poedersuiker in een kom.
- Sla de room in een aparte mengkom tot hij stevig is.
- Giet de room bij de mascarpone.
- Vul de bodem van de dessertglazen met perzikjam.
- Snijd de perziken in kleine stukjes
- Leg de perziken op de jam en bedek het dessert met mascarponeroom.
- Herhaal de lagen en bedek het gelaagde dessert met frambozen.
