Licht gelaagd dessert met frambozen, kwarkballen en mascarponecrème
Ingrediënten
- 300 g kwark
- 200 g mascarpone
- 400 g yoghurt
- 100 g karamel
- 1 tl citroenschil, geraspt
- 200 g frambozen, bevroren bessen
- 336 g kwarkbolletjes, diepgevroren
- 20 g geraspte chocolade
Gebruiksvoorwerpen
- kom
- handmixer
- lepel
- glazen dessertkom
Instructies
- Doe de kwark, mascarpone en yoghurt in een kom.
- Voeg de karamel en citroenschil toe.
- Roer tot een gladde massa.
- Leg de bevroren kwarkballen op de bodem van een dessertkom.
- Besprenkel wat van de bevroren frambozen tussendoor .
- Bedek met de mascarponecrème.
- Smeer de resterende frambozen over de room.
- Bestrooi met geraspte chocolade.
- Het gelaagde dessert is klaar om te serveren na ongeveer 3 uur.
