Krokante inktvisspiesjes met gember en sojasaus uit de oven
Ingrediënten
- 1 el rijstazijn
- 1½ el sojasaus
- 1 tl honing, vloeibaar
- 1 stuk gember, klein
- 1 teentje knoflook
- 500 g inktvis, klaar om te koken
Gebruiksvoorwerpen
- bowl
- bestek
- knoflookpers
- rasp
- bowl
- snijplank
- knife
- metalen spiesjes
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200°C op de grillfunctie.
- Bekleed een bakplaat met aluminiumfolie.
- Reinig de gember, rasp hem op een fijne rasp.
- Pel de knoflook, pers door een pers.
- Voor de marinade, rijstazijn, sojasaus, honing, gember en In een kleine kom de knoflook goed mengen met een vork.
- Was de inktvis en dep droog.
- Snijd in niet al te dunne ringen.
- Meng doe ze met de marinade in een kom zodat ze allemaal bedekt zijn met de marinade.
- Dek de kom af met de inktvissen met een deksel of huishoudfolie.
- Laat 1,5-2 uur in de koelkast marineren.
- Zet de inktvisringen aan metalen spiesen.
- Plaats op de bakplaat.
- Inktvis in een voorverwarmde oven op 200°C Grill ongeveer 8 minuten tot ze krokant zijn.
Een frisse salade of gegrilde groenten passen perfect bij de gebakken inktvisspiesjes.
