Krokant kaasdeeg met eigeel en zonnebloempitten
Ingrediënten
- 200g boter
- 300g kaas
- 3 eigeel
- 70-100g zonnebloempitten
- 400-500g bloem
- Zout, naar smaak
Gebruiksvoorwerpen
- mes
- kaasrasp
- kom
- handmixer
Instructies
- Snijd de boter in blokjes en laat deze zacht worden op kamertemperatuur.
- Rasp de kaas op een grove rasp.
- Meng de boter in een kom met de eidooiers.
- Voeg de kaas en de zonnebloempitten toe en meng alles door elkaar .
- Meel en voeg zout toe en kneed alles tot een deeg.
- Verwarm de oven voor op 200-220 °C.
- Bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Rol het deeg in kleine balletjes en leg ze op de bakplaat papier.
- Het kaasdeeg 20- Bak 30 minuten op 200 graden.