Knapperige koolsalade met peren, honing en walnoten
Ingrediënten
- 200 g witte kool, of Chinese kool
- ½ sjalot
- 1 peer
- 1 el appelciderazijn
- 1 el appelsap
- 1 tl honing
- 1 el olijfolie
- ⅓ tl zout
- ¼ tl zwarte peper
- 50 -60 g walnoten
Gebruiksvoorwerpen
- mes
- snijplank
- schaal
Instructies
- Snijd de kool met het mes.
- Snijd de ui in halve ringen of kwartringen.
- Snijd de peer in kleine stukjes.
- Doe het fruit en de groenten in een kom.
- Appelciderazijn met de appel sap, de honing, de olie, zout en peper door elkaar mengen.
- Serveer de salade met de dressing.
- Roer goed.
- Strooi de gehakte walnoten over de koolsalade.
- Serveer de verse koolsalade onmiddellijk.
