Knapperige kaneelbroodjes van bladerdeeg met bruine suiker

Instructies

1. Verwarm de oven voor op 190°C.
2. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
3. Smelt de boter in een pan of in de magnetron.
4. Meng de bruine suiker en kaneel in een kom.
5. De bladerdeeg Rol uit tot een dikte van ca. 5-7 mm en in een rechthoekige vorm.
6. Smeer het deeg in met gesmolten boter.
7. Bestrooi met kaneelsuiker.
8. Vervolgens oprollen tot een strakke rol.
9. Snijd de rol in 2 tot 3 cm dikke kaneelbroodjes
10. Leg de kaneelbroodjes op de voorbereide bakplaat.
11. Kluts de eidooiers en de melk met een vork door elkaar.
12. Prijs de kaneelbroodjes met dit mengsel.
13. Bak de kaneelbroodjes gedurende 20-30 minuten goudbruin.