Kleine hapjes met haring en rode biet als fingerfood idee
Ingrediënten
- 1-2 bolletjes rode biet
- Zout, naar smaak
- Zwarte peper, naar smaak
- Mayonaise, naar smaak
- 1 Haringfilet, gezouten
- 1 Augurk
- ½ Ui
- 5-6 sneetjes stokbrood
- Kruiden, naar smaak
Gebruiksvoorwerpen
- tinfolie
- schaal
- mes
- snijplank
- koekenpan
Instructies
- Wikkel de rode biet in aluminiumfolie en bak ongeveer 1 uur op 180°C.
- Uit de oven halen, laten afkoelen en schillen.
- Wrijf de rode biet grof, zout en peper en meng met de mayonaise in een kom .
- Haringfilet In kleine stukjes gesneden.
- Komkommer in plakjes, ui in kwartringen.
- Braad de sneetjes stokbrood lichtjes in een droge pan.
- Leg de rode biet, komkommer en uien op de sneetjes brood.
- Serveer de voorgerechten met de kruiden naar keuze.
Als je de baktijd van de rode biet wilt besparen, kun je ook gekookte rode biet uit de supermarkt gebruiken.
