Kerstdessert met roomkwark, speculoos en pap
Ingrediënten
- 100 g koekjes, speculooskruid
- 200 g slagroom
- 250 g kwark
- 1 st. Vanillesuiker
- 50 g suiker
- 1 tl sinaasappelschil, geraspt
- 250 g kersencompote
- 10 g pistachenoten, gehakt
- 10 g geraspte chocolade
Gebruiksvoorwerpen
- keukenmachine
- handmixer
- dessertglazen
Instructies
- Verkruimel de speculoos in een keukenmachine.
- Klop de koude slagroom stijf.
- Meng de roomkwark met de vanillesuiker, suiker en sinaasappelschil.
- Giet de room bij het kwarkmengsel.
- Verdeel de gekruide speculoos op de bodem van de dessertglazen.
- Leg de kersengrutten erop.
- Leg de roomkwark erop.
- Koel het kerstdessert 30 minuten in de koelkast.
- Gooi het kerstdessert voor het serveren met gehakte pistachenoten en geraspte chocolade.
